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收藏茅臺意不在酒
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發表時間：2020-06-09 00:49
君子蘭、郁金香、核桃、紅木，對于現在的投資者來說，幾乎沒有不能炒、只有不想炒的，用光怪陸離來形容人們的投資方式并不為過。當傳統的房產、股票投資屢屢碰壁，人們從一些新興、另類的投資方式中看到了一些希望和機會。
眼下，收藏陳年茅臺正在走俏，一瓶茅臺拍賣出一棟房子的價格，這并非是異想天開的事情。去年一瓶漢帝茅臺酒(55度，1992年產，僅產10瓶)在貴州拍出了996.8萬元的天價，創造了目前國內茅臺酒拍賣價格的最高紀錄。10月27日，名為“私藏名釀——第二期陳年茅臺及名酒拍賣會”又將在深圳開拍。盡管拍賣幕后有多少利益鏈條不得而知，但是屢次拍出的天價數字足以讓人知道“茅臺”二字的價值。
時逢茅臺加冕“國酒”榮冠的緊要關口，對于手握10萬元人民幣的普通投資者來說，茅臺酒收藏市場是否有你的容身之地？是不是所有的茅臺酒都有升值空間呢？
水、土壤和空氣茅臺“綠色”不比當年
1949年，周恩來將茅臺帶進中南海，作為“開國第一宴”的主酒。在這之后的60年間，中國人對茅臺這種醬香型白酒的感情與日俱增，“茅臺”這兩個字已經成為一種獨特的存在，無論在達官富賈還是市井小民的心中，都具有特殊的影響力。
當喝茅臺已經超越了一般喝酒的意義時，人們收藏茅臺也不僅僅是在收藏酒，而是在收藏一種潛在的價值。據相關數據統計，2011年，茅臺酒的拍賣金額為10億元人民幣，占據全國白酒拍賣金額的93.6%。據業內人士估計，收藏茅臺者以數十萬人計。
實際上不僅僅是茅臺，投資者早已經陸陸續續在整個白酒行業安營扎寨。白酒的社會認可度不容置疑，除了具備觀賞性，還具備較高的飲用價值。同時國人的認可度也很高。
白酒成為投資熱點的一個原因就是，相比樓市股市動輒上百萬的投入資金而言，白酒收藏的門檻較低。“因為中國適合百姓投資且門檻低的東西實在太少。其他藝術品，動輒百萬、千萬，已經遠遠地脫離了群眾，而中國白酒卻擁有著不同的概念，無論是什么樣的家庭條件以及背景，幾乎家家都能拿出幾瓶白酒出來。”中國白酒收藏家、茅臺酒藝術博物館館長趙晨對《經濟》記者表示。
“尤其是陳年白酒，本身國人的認可度就較高，加之眾多陳年白酒已經成為文物酒、藝術品，它便會隨著經濟的大環境增值，投資少，見效快，且存儲也相對比較方便。”趙晨說因為中國人對白酒的感情很深，更具有廣泛的群眾基礎和情感，在當下投資熱興盛之時，白酒成為投資熱點并不是偶然。
人們對陳年老酒的熱衷，某種程度上也是因為“綠色不再來”，經濟的飛速發展帶來相應的后果是，空氣、水源、土壤都受到一定程度的污染，即使現在的生產工藝再先進和嚴格，也很難回到上世紀80年代以前的釀酒環境，所以使得80年代之前的酒彌足珍貴。
品牌、酒瓶、包裝 收藏要素一個都不能少
對于白酒收藏，決定白酒總價值的因素首先就是品牌力度。“十七大名酒永遠是首選”，趙晨說，它們在歷屆全國評酒會中被官方認可，其品質、社會認可度以及品牌的深入人心，無可替代。其次便是其品牌下的高端品種，或者是稀有品種。物以稀為貴永遠是收藏界的定律，特別是一些年份酒。以茅臺酒為例，如醬瓶、葵花茅臺酒以及20世紀中葉所生產的酒，很容易受到投資市場大量資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺(236.21,0.28,0.12%)酒更是高端投資的首選。
除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒標、包裝設計等也是陳年名酒收藏價值的一部分，比如1978年產的普通裝茅臺酒，其商標背面的啟事有很鮮明的時代特征，還有些名酒的酒標設計得像大海報，蘊含了不少文化和品位，具有藝術價值，這些都是名酒收藏不可或缺的要素，趙晨表示，“一瓶酒的內容再好，品相包裝不好也會讓其身價大跌。”
白酒收藏中，酒瓶收藏也成為不少投資人的新寵，除了作為藝術品收藏，酒瓶也存在一定的升值空間。
“通常白酒開瓶后，其價值就會從酒降低成瓶的價格，但是也要看在何種情況之下。如果是高端品牌，比如貴州茅臺酒，其存世的20世紀50年代的一個空瓶的價格目前已經遠遠超過清晚期官窯瓷器拍賣的價格。”趙晨說，品牌的認知度和這瓶酒的稀有程度成為最大的決定因素。
另外，一些酒瓶的設計也比較特殊，比如1985年推出的茅臺酒珍品包裝，就是高級美術設計師馬熊設計，“造型別致的酒瓶和極具魅力的包裝本身就是一件精美的藝術品，再加之其酒的優秀品質，極具收藏價值和市場投資增值潛力”。
陳年老酒的價值毋庸置疑，但這不代表新酒沒有升值空間，趙晨建議一些熱愛收藏新酒的投資者可以選擇紀念酒。貴州茅臺酒本身就有一定的市場價值，如果將其在一個特殊的時期推出，全新包裝出一瓶用于紀念某某重大事件的茅臺酒，相對于其普通品種就比較特別，這樣一瓶酒就會顯得彌足珍貴。
“我們還是用茅臺酒作個比方，通常講到‘三大革命’或者‘地方國營’，還是更為稀少的‘大飛天’，都會將它們的價值與年代的久遠等同。其實不然，這些酒在世面上有一定的存世量，而茅臺紀念酒因為全部是限量發行，實際上價值應該高于20世紀80年代的普通茅臺酒。我們都知道，自1985年茅臺酒開始出品珍品茅臺酒后，從1997年才開始發布紀念酒，即‘紀念香港回歸茅臺酒’，它也是茅臺酒歷史上首款真正意義的紀念酒，一共發行1997瓶，除去已經飲用、毀壞的部分，目前完好存世的極少。1999年，茅臺酒廠又發布了‘紀念國慶50周年盛典茅臺’，此酒分為木雕黃釉冰裂紋陶瓷瓶和磨砂玻璃瓶兩種，尤其是在這款酒中出現的透明磨砂玻璃瓶，是貴州茅臺酒歷史上第一次使用透明玻璃作為包裝材料，收藏價值極高。”
正如趙晨所述，像1997年或者1999年的紀念茅臺酒，與它同一年代的普通茅臺酒的價值都已經隨著時間不斷增長，更何況是加載著特殊時間的紀念版限量茅臺酒，“拍賣會已經出現茅臺紀念酒的價值高于上世紀80年代甚至更早時期茅臺酒的現象，作為收藏愛好者，它文化的充裕值得我們收藏；作為投資者，它的價值增長遠遠高于同期任何產品。”
閉上眼睛品酒 睜大眼睛藏酒
提及白酒收藏，人們往往會和紅酒收藏進行比較，趙晨介紹，收藏白酒與紅酒的最大不同在于：對于紅酒，年份因素影響較大，在總價值決定中占50%以上的比例；其次則是品質，占了25%的份額；最后才是品牌價值，大概在總價中占20%～25%的份額。而對于白酒收藏，品牌則占據了白酒總價值50%以上的比例；其次才是品質與年份，基本各占20%。但如果從5年到10年，甚至更長的時間來考慮，收藏白酒則更占優勢：一是中國白酒作為國粹之一，以后的升值空間更大；二是白酒儲藏要求比紅酒要低，長時間收藏紅酒需要恒溫、恒濕等苛刻條件。
茅臺酒也有高端、中端、低端之分，投資者必須自己去學習相關的知識，找到最為適合自己的品種，才能更好地去收藏和投資，根據自己不同的經濟條件去選擇藏品。
酒精度數直接影響酒的價值，通常52度以上的酒，一般為純糧食釀造，存放時間越長，香味越濃郁甘醇，值得收藏。低度酒乙醇很容易揮發，口味很容易變差。投資者可以選擇一些高度酒作為長期收藏。
同其他收藏方式一樣，茅臺酒收藏面臨最大的問題就是如何去偽存真。 無論是為了飲用還是收藏，市面上茅臺酒造假比例非常高，投資者需要了解和學習相關藏品辨偽的知識，以免造成身體上的傷害和經濟上的損失。趙晨給出的建議是：“多看實物，多記特征，少信故事，多了解額外的信息。”
陳年酒造假的方式五花八門，一是在低度酒上貼上高度標簽，二是用舊瓶裝新酒，三是通過瓶身打孔抽出老酒換上其他酒。單憑肉眼很難分別。
中國正經歷著歷史上規模空前的收藏熱，而收藏茅臺的投資者擔心的另一個問題，也是最關鍵的問題在于：飛速漲價的背后會不會又是一輪新泡沫？
對于這種擔憂，趙晨認為無論何種經濟泡沫發生，任何藏品的主要品種的價格幾乎不受影響，受影響的只是一些普通品種，比如郵票、錢幣。“白酒還有一個功能就是飲用，收藏一瓶古老的消耗品，其存世量和好品相者將會越來越少，在這樣的氛圍中，加上國人對于酒的鐘情和認可，白酒投資未來前景看好”。
成套陳年八大名酒更具收藏價值
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